김장철에 매천시장에서 대게를 사서 친정에서 같이 식사를 했는데 너무 자주 먹는 게 생각났어요.설 전에 다시 한 번 영덕대게를 맛보지 않겠다고 생각했던 차에 매년 주문해 먹던 영덕강구 대구 횟집에 영덕대게 택배를 주문했습니다.
항상 믿고 주문하는 대구횟집!이번에 포항에 오래 머물면서 직접 가서 먹자고 했는데 이번 주말에 비가 오더라구요.그래서 전화로 미리 영덕대게 택배로 집에서 받아서 가족끼리 편하게 먹었어요.
내가 항상 이곳을 이용하는 이유는 달콤한 대게 맛을 잊을 수 없기 때문이에요.올해도 역시 수율이 좋고~ 달아서 다들 맛있게 드셨어요.주말에 가족들과 먹으려고 해도 원하는 날짜를 말씀드렸더니 맞춰서 택배가 도착했어요!대구횟집에서는 영덕 대게를 직접 배로 거래하기 때문에 가격도 합리적이어서 부담 없이 먹을 수 있습니다.전국 택배도 가능한 곳이고 시 단위는 당일 버스로도 배송이 가능하니 급하신 분들은 당일 배송 받으실 수 있습니다. 택배문의, 주문 054-734-0474010-7440-6116
50m 네이버 더보기 / 오픈스트리트맵지도데이터x 네이버 / 오픈스트리트맵지도컨트롤러 범례부동산대로읍,면,동시,군,구시,도국
대구횟집 경상북도 영덕군 강구면 강구대게길 22 강구우체국 검색하시면 접근성이 좋습니다. 예약
경상북도 영덕군 강구면 강구대게길 22 대구횟집에 직접 방문하시는 분들은 강구우체국에서 검색해 오시면 편리하다고 합니다.
택배박스에 보면 대게를 맛있게 쪄먹는 방법과 대게볶음밥을 먹는 방법도 기재되어 있어 간단하게 집에서도 생물을 받아 편하게 쪄서 먹을 수 있어요!영덕 호박달게 2마리, 러시아 박달대게 1마리, 저번처럼 3마리 주문했습니다.러시아 올가미가 영덕 올가미보다 크기가 훨씬 컸어요~ 맛은 둘다 달콤해서 비교가 안됐어요.
매년 이렇게 영덕대게 표지판이 다르다고 동생이 말했는데 이건 진짜네~라고 동생이 그러더라고요.대구횟집 영덕 대게 믿고 택배 받아도 되죠~
도착했을 때 아이스박스가 포장돼서 신선하게 도착했는데 세 마리 다 살아서 움직여서 박스를 무작정 탈출하려고 시끄러웠어요.아들은 보자마자 놀라서 빨리 뚜껑을 닫으라고 해서 ㅎ 같이 못먹으면 선물용으로 영덕 대게 택배를 보내도 될 것 같았어요~
대구 횟집에서는 대게포크와 식탁보까지 같이 보내주신다니까 아주 편하게 먹을 수 있어요!올해는 대게가위도 준비하려고 했는데 깜빡했네요~
미지근한 물에 대게를 넣으면 조금씩 움직임이 줄어듭니다.게 내장을 보호하기 위해서 뒤집어서 찌는 거 아시죠?김이 나기 시작하면 20분 정도 찐 다음 쪄서 먹으면 된대요.그 사이에는 뚜껑을 열지 말라고 합니다!
게를 찌는 동안 맛있는 냄새가 나서 다들 언제가 되냐고 ㅎㅎ TV를 보면서 테이블 앞에 앉아서 게가 찌기를 기다리고 있어요.
맛있게 찐 대게 3마리, 어른 4명이서 대게만 먹기에는 조금 부족한 양일 수 있지만 대게라면을 끓이고 개딱지 밥까지 더하면 아주 좋은 양이었습니다.
갓 나온 대게는 너무 뜨거우니 조금 기다렸다가 드세요.해산물을 즐겨 먹지 않는 아들은 러시아 박달대게를 구경할 뿐 게딱지밥과 라면을 끓이면 사라져버려~ 어른들은 이제 먹기 시작합니다.먼저 다리를 먹기 좋게 자릅니다. 그리고 강아지 등딱지를 열어 안에 내장을 모아놓고 먹기 좋게 자릅니다!안 먹는 부분은 떼어내서 내장을 모으는데 내장도 많이 들어 있어요.고소함이 확 퍼졌어요신랑이 맛있게 정리해준 조~ 그 사이 동생과 아빠는 한 마리씩 가져가 먹는다~ 게살이 얼마나 많이 들어있는지 다리살이 쏙 빠지지 않을 정도로 꽉 차 있었습니다.가위살까지 먹기 좋게 발라주고 저는 계속 먹기만 했어요.내가 가장 좋아하는 부위는 몸통과 연결된 부위입니다.게 내장도 살짝 발라져 있고 살도 부드러워져서 너무 좋아요.저희 아버지도 이 부위를 좋아하셔서 둘이서 제일 먼저 이 부분부터 공략했어요.특히 내장에 찍어먹으면 고소함이 배가 되고 맛도 일품이에요~ 게살이 부드럽지도 않고 미끈미끈한 단맛이 나고 신랑도 꿀맛이라고 많이 먹었어요.특히 내장에 찍어먹으면 고소함이 배가 되고 맛도 일품이에요~ 게살이 부드럽지도 않고 미끈미끈한 단맛이 나고 신랑도 꿀맛이라고 많이 먹었어요.통통한 다리에는 살이 너무 꽉 차서 당겨도 나오지 않을 정도입니다.이럴때 필요한건 게포크!!게포크를 사용해서 제대로 먹어줍니다.고기가 많기 때문에 큰 부위를 발라 먹어도 배가 불렀습니다.남은 다리를 모아 대게라면을 끓여 먹기 좋습니다.평소에는 게 내장을 아껴 먹는 편이에요.내장도 양이 엄청나서 게살을 발라 맛있게 먹었습니다 영덕 대게 본연의 달콤함, 고소함, 고소함을 제대로 맛볼 수 있었습니다.역시 대구횟집 영덕대게 택배는 항상 옳다는 거~!아들이 대게라면을 꼭 끓여달라고 해서 일부러 게 다리를 몇 개 남겨놓은 거예요 그래서 라면을 끓여서 게 내장에는 밥을 넣고 참기름, 깨소금, 김가루를 넣고 섞어요!일반적으로 먹는 대게도 맛있지만 라면 맛이 가미된 대게도 색다른 맛입니다.면을 다 꺼내서 라면국물에 개등심밥을 말아 게살과 함께 먹으면 또 너무 맛있죠~~게 향이 나는 게 등딱지 밥은 이때 아니면 먹을 수 없기 때문에 온 가족이 기다리는 사이드 메뉴 중 하나예요.요즘 단무지에 간이 되어 단무지와 함께 곁들이면 단맛과 칼집이 가미되어 자꾸 손이 간다고 합니다.게 향이 나는 게 등딱지 밥은 이때 아니면 먹을 수 없기 때문에 온 가족이 기다리는 사이드 메뉴 중 하나예요.요즘 단무지에 간이 되어 단무지와 함께 곁들이면 단맛과 칼집이 가미되어 자꾸 손이 간다고 합니다.